C’est une belle reconnaissance pour toute l’équipe du restaurant L’Écluse, situé près du Canal du Midi à Villeneuve-lès-Béziers. Le célèbre site Tripadvisor vient de classer notre établissement parmi le 1 % des meilleurs restaurants au monde, dans la prestigieuse catégorie “Best of the Best”.
Une distinction qui récompense des années de passion, de rigueur et de plaisir partagé autour d’une cuisine généreuse et authentique.
Une fierté locale
Dans un article paru dans Midi Libre, le journaliste Benoît Rouyre met en lumière cette réussite exceptionnelle. Il y souligne l’attachement des habitants du Biterrois à notre restaurant, connu pour sa terrasse conviviale, sa cuisine faite maison et son ambiance chaleureuse en bord de canal.
Cette distinction internationale vient couronner un long travail d’équipe, guidé par une philosophie simple :
“Il faut que les clients puissent se régaler au resto, même avec des petits prix.”
Une équipe passionnée et engagée
Sous la direction de Guillaume Moerland, L’Écluse a su fidéliser une clientèle locale et de passage, séduite par la qualité des plats, la fraîcheur des produits et le service attentionné.
Chaque membre de l’équipe s’investit quotidiennement pour offrir une expérience gourmande, sincère et sans prétention — le tout dans un cadre naturel unique au bord du Canal du Midi.
Merci à vous !
Cette distinction, nous la devons à vous, nos clients, pour vos avis, vos encouragements et votre fidélité.
Votre satisfaction reste notre plus belle récompense, et nous continuerons à faire de L’Écluse un lieu où l’on vient partager, savourer et se détendre dans une atmosphère conviviale.
