Le coin des formules de notre restaurant à Villeneuve-lès-Béziers

Les Entrées :

Salade façon niçoise
(œuf de caille, thon, anchois, radis rouge, oignons,
tomates confites, poivrons doux, tapenade & vinaigrette basilic)

Ou

Velouté glacé de petit pois au cumin,
chantilly au lard et tartine de yaourt grec aux fines herbes

Ou

Terrine de poissons et gambas à l’oseille

Les Plats :

Filet de sébaste grillée, concassé de tomate,
écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive, spaghettis de courgettes

Ou

Le plat du jour

Ou

Croustillant d’effiloché de porc
sauce barbecue façon chili