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Plateau de tapasPot de tapenade maison et croutons, padron grillés, chorizos grillés, pan con tomate et serrano 18 €

Plateau de tapas géantPot de tapenade maison et croutons, padron grillés, chorizos grillés, pan con tomate et serrano, lamelle d’encornet en persillade, patatas bravas 27 €

Plateau de fromages (pour 2 personnes)A l’apéro ou avant un moment de douceurs Roquefort, Cantal, St Nectaire fermier 18 €

Plateau de fromages (Pour 4 personnes)A l’apéro ou avant un moment de douceurs Roquefort, Cantal, St Nectaire fermier 34,5 €

Plateau de charcuteries artisanalesPour un gourmand, ou à partager entre amis 19,5 €

Plateau de desserts12 mini desserts, pot de chocolat chaud chantilly et mouillettes de gaufres 33€

Jambon serrano 15 mois d’affinage (100g) 8€

Lomo ibérico belotta(100g) 9.9€

Chorizos piquantsChorizos espagnols piquants (140g) 6€

Patatas bravasBravas avec un aïoli maison (150g) 6€

Seiche en persilladeLamelles de seiches fraiches en double cuisson : basse température puis dorées minute 7.5€

Jambon blanc aveyronnaissans nitrite (100g) 7.5€

Pot de tapenade maison et croûtons6€

Pan con tomate5.5€

Piments padròn6€

Saucisson de coche (entier)Saucisson de coche, de la maison Linard en Aveyron (82% de viande) 17€

Saucisson de coche (demi)Saucisson de coche, de la maison Linard en Aveyron (82% de viande) 8.5€

L’Encalat, au fourcamembert aveyronnais au lait de brebis avec ses mouillettes de pain 13.5€

Chorizo Bellota 100% Ibérico tranché sur bois avec romarin et poivre. Présentation authentique.

Chorizo bellota 6.5€

Planche apéro : charcuterie, fromages, noix et cornichons sur bois. Texte : photo non contractuelle.

Planche mixte fromages charcuteriesRoquefort, Saint Nectaire, Cantal, saucisson de coche, jambon Serrano et lomo Iberico Cebo24€

Couteaux de mer au beurre d'herbes avec citron et persil. Texte : photo non contractuelle.

Couteaux farcisbeurre persillé, par 1814€

Six huîtres de
Bouzigues(6 local oysters)10,5€

Neuf huîtres de Bouzigues(9 local oysters)14€

Douze huîtres de Bouzigues(12 local oysters)19€

Gazpacho frais, toast au pesto et tomates cerises sur table en bois en terrasse ensoleillée.

gaspacho andalou et sorbet tomate poivron basilic 8€

Salade fraîche au jambon cru, melon, feta et tomates cerises sur une table en bois rustique.

salade fraîcheur d’été (format xl +4,00€)melon, fêta, jambon Serrano, pesto, tomates confites et crudités9€

Couteaux de mer grillés à l'ail et persillade, servis sur une assiette avec un quartier de citron frais.

couteaux farcisbeurre persillé 10,5€

Salade de tomates anciennes, burrata au pesto et pignons de pin servie en terrasse avec un verre de vin.

Tomates de saison et burratina crémeuse(XL +4,00€)16€

Tartare de crabe et avocat avec herbes fraîches et tomates sur assiette bleue, servi en terrasse ensoleillée.

crabe en guacamole et sauce cocktail, gressins maison17€

Salade gourmande aux poivrons rouges, œufs et tapenade noire servie en terrasse ensoleillée.

assiette FAçon niçoise (format xl +4,00€)(oeufs de caille, anchois, thon, tomates confites, oignons, poivrons doux, tapenade et vinaigrette basilic) 12€

Tartare de bœuf français VBF (180g) et frites fraîches
(XL 360g + 5.5€)(raw beef steack and french fries) (non prépare sur simple demande) (180g)24€

Poisson grillé entier, purée et légumes frais servis sur une table en bois en terrasse.

pêche du jour selon arrivage(poisson entier grillé 400-600gr)27€

Sandwich focaccia gourmand, tomate, verdure et fromage, accompagné d'une salade fraîche et papier journal.

burger végétarien(pain focaccia maison, caviar d’aubergines, palet de chèvre, courgettes grillées, tomates de saison, mâche)14€

Burger végétarien aux graines, galette panée, aubergine, frites et salade sur assiette.

Fish burger maison(pain burger bio, steak de poisson maison, coleslaw, cheddar, sauce cheese aneth, ciboulette et pickles d’oignons rouge)18€

Filet de bœuf françaisSauce poivre vert ou roquefort 29€

Filet de boeuf français, façon RossiniSauce madère et foie gras poêlé 36€

Effiloché d’Agneau fondant de sept heuresÉpaule d’agneau (Irlande ou Nouvelle-Zélande) confite à basse température durant 7 à 8 heures et jus d’agneau corsé maison25,50€

Burger au bacon croustillant, sauce piquante orange, frites maison et salade fraîche servis sur une terrasse.

burger CATALAN VBF* (XL double steak +5.50€)*steak haché maison 150g « Viande de Boeuf Français » – (pain burger bio, chorizo bellota, manchego, sauce cocktail, coulis de piquillos, cornichons aigre-doux)21,50 €