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Plateau de tapasPot de tapenade maison et croutons, padron grillés, chorizos grillés, pan con tomate et serrano 16 €

Plateau de tapas géantPot de tapenade maison et croutons, padron grillés, chorizos grillés, pan con tomate et serrano, lamelle d’encornet en persillade, patatas bravas 24 €

Plateau de fromages (pour 2 personnes)A l’apéro ou avant un moment de douceurs Roquefort, Cantal, St Nectaire fermier 18 €

Plateau de fromages (Pour 4 personnes)A l’apéro ou avant un moment de douceurs Roquefort, Cantal, St Nectaire fermier 34,5 €

Plateau de charcuteries artisanalesPour un gourmand, ou à partager entre amis 19,5 €

Plateau de desserts12 mini desserts, pot de chocolat chaud chantilly et mouillettes de gaufres 33 €

Jambon serrano 15 mois d’affinage (100g) 8.00 €

Lomo ibérico belotta(100g) 9.90 €

Chorizos piquantsChorizos espagnols piquants (140g) 6.00 €

Patatas bravasBravas avec un aïoli maison (150g) 6.00 €

Seiche en persilladeLamelles de seiches fraiches en double cuisson : basse température puis dorées minute 7.50 €

Jambon blanc aveyronnaissans nitrite (100g) 7.50 €

Pot de tapenade maison et croûtons6.00 €

Pan con tomate5.50 €

Piments padròn6.00 €

Saucisson de coche (entier)Saucisson de coche, de la maison Linard en Aveyron (82% de viande) 17 €

Saucisson de coche (demi)Saucisson de coche, de la maison Linard en Aveyron (82% de viande) 8.50 €

L’Encalat, au fourcamembert aveyronnais au lait de brebis avec ses mouillettes de pain 13.5 €

Six huîtres de
Bouzigues(6 local oysters)10.5 €

Neuf huîtres de Bouzigues(9 local oysters)14 €

Douze huîtres de Bouzigues(12 local oysters)19 €

Terrine de poisson au homard avec salade fraîche et quartier de citron sur une assiette blanche élégante.

tErrine de poisson et gambas à l’oseille 9,50€

Soupe de petits pois crémeuse, éclats de bacon, menthe et tartine de fromage frais aux herbes printanières.

VELOUTé glacé de petits pois au cuminchantilly au lard, tartine de yaourt grec aux fines herbes11€

Couteaux de mer grillés à l'ail et persillade, servis sur une assiette avec un quartier de citron frais.

couteaux farcisbeurre persillé 10,50€

Brouillade d’oeufs aux gambas et chorizocoulis de poivrons14€

Verrine d'avocat et crabe, sauce cocktail et gressins aux herbes servis sur une table en bois rustique.

crabe en guacamole et sauce cocktail, gressins maison9,50€

Salade Niçoise gourmande avec thon, œufs, anchois, olives et pesto frais dans un bol blanc.

SALADE FAçon niçoise(oeufs de caille, anchois, thon, tomates confites, oignons, poivrons doux, tapenade et vinaigrette basilic)12 €

Tartare de bœuf français VBF (180g) et frites fraîches
(XL 360g + 5.5€)(raw beef steack and french fries) (non prépare sur simple demande) (180g)24 €

Poisson entier grillé, servi sur une assiette blanche avec des quartiers de citron et une feuille de persil, posée sur une table en bois rustique.

pêche du jour selon arrivage(poisson entier grillé 400-600gr)27 €

Burger végétarien au chèvre, courgettes grillées et épinards frais accompagné d'une salade de tomates cerises.

burger végétarien(pain burger bio, steak de poisson maison pané au pavot et sésame, mayonnaise maison aux agrumes, coleslaw)18 €

Gros plan sur un burger garni, servi avec des frites dans un papier journal et une petite salade, éclairé par le soleil.

Fish burger maison(pain burger bio, steak de poisson maison, coleslaw, cheddar, sauce cheese aneth, ciboulette et pickles d’oignons rouge)18 €

Filet de bœuf françaisSauce poivre vert ou roquefort 29 €

Filet de boeuf français, façon RossiniSauce madère et foie gras poêlé 36 €

Effiloché d’Agneau fondant de sept heuresÉpaule d’agneau (Irlande ou Nouvelle-Zélande) confite à basse température durant 7 à 8 heures et jus d’agneau corsé maison25,50€

Burger gourmet au chorizo, fromage fondu et frites croustillantes servi avec une salade fraîche sur plateau en bois.

burger CATALAN VBF* (XL double steak +5.50€)*steak haché maison 150g « Viande de Boeuf Français » – (pain burger bio, chorizo bellota, manchego, sauce cocktail, coulis de piquillos, cornichons aigre-doux)19.50 €