L'équipe de l'Ecluse : Notre Chef

Les membres de l'équipe de l’Écluse : notre Chef

On vous présente notre Chef Loïc !

Loïc dirige notre équipe de cuisine depuis plus d'1 an maintenant.

Après sa formation au CFA de Orléans et Dijon il fait ses classes chez Bernard Loiseau ( 3 macarons Michelin) puis au Moulin de Mougins chez Alain Llorcat (2 macarons Michelin).

Sa cuisine est raffinée & reflète son amour pour le goût : il sait mélanger les saveurs et les textures pour le plus grand plaisir de tous.

Agréable et professionnel, il est toujours prêt à mettre son imagination et sa créativité à votre service.

N'hésitez pas à le solliciter pour vos repas de mariage, de baptême, d'anniversaire ou d'ordre professionnel, pour satisfaire l'ensemble de vos demandes et besoins.